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大力水手的菠菜宝宝先尝 合理喂食是保证婴幼儿更好地生长发育的重要前提。特别是断乳的孩子,营养的及时补充,显得极为重要。菠菜,具有丰富的铁钙和纤维物质,是婴儿理想的营养食品。首先,我们先来介绍一下有关菠菜的一些基本小尝试吧! 菠菜 ,含有多种维生素,尤其是维生素A的含量较多。另外草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它的蔬菜明显丰富。具有皂角苷和良质的纤维素,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外。除此之外又补血的功效。挑选菠菜,以菠菜梗红短,叶子新鲜又弹性为最佳。 妈妈们那么细心的挑选了菠菜后,就要大显身手了。我在这里,给妈妈们提供一些菠菜小菜的做法。妈妈们可以小试一下哦。 菠菜酸乳酪:原料是适量的菠菜和半桶酸乳酪。先把菠菜煮至半熟,将菠菜叶切成泥,与酸乳酪搅拌均匀即可,这是幼儿断乳的极佳食品。那么大一点的孩子还可以食用烤菠菜。烤菠菜怎么做呢?比起菠菜酸乳酪来,稍稍麻烦一点。它需要适量的菠菜、1个鸡蛋、3大勺牛奶和少量的盐。先将洗净的菠菜放入开水锅里煮至半熟,切成2cm的大小,然后将蛋黄和牛奶在碗里搅拌,放入切好的菠菜,加入一点盐,均匀搅拌。烤15分钟后即可食用。 其实,菠菜还可以做一些简单的料理: 菠菜奶粉汤:原料是半熟菠菜适量,胡萝卜20g,土豆20g,奶粉水1杯。将煮的半熟的菠菜,挤出水分之后切成条状,然后将胡萝卜和土豆去皮,并将其搅碎。奶粉水里放入搅碎的胡萝卜和土豆,煮至快干时,再放入切好的菠菜,接着煮,把菠菜煮熟后即可食用。 菠菜牛肉粥:所需原料是半熟菠菜20g,经过浸泡的米3大勺,牛肉泥30g,香油少许,半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。将浸泡3小时以上的米,用粉碎机加工。再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状,半熟的胡萝卜切成同样大小的斜pian。把无油分的牛肉泥放在筛子上,倒入凉水,挤出血水。锅里放入香油,再放入牛肉泥和米粉炒一下,可适量加些水,以免糊底,煮至稠状,加入切好的菠菜和胡萝卜,煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。 菠菜饼:原料是30g的半熟菠菜,米粉2杯,白糖3大勺和少许盐。将煮至半熟的菠菜,挤出水分切成条状,在米粉里加1杯水和切好的菠菜,放少许盐,均匀搅拌。再将搅拌好的米粉,放入筛中,筛选两次,混合白糖,然后铺成3cm的厚度,用锅蒸。20分钟后就可以享用了。 炸菠菜煎饺:所需原料是饺子皮(面粉1杯 菠菜末1大勺 水3大勺 盐少许),饺子馅(鸡肉末80g,洋葱末2大勺,香菇末2大勺,盐、胡椒、面包碎屑2大勺)。准备好原料后,先将面揉均匀,然后擀成圆形的薄pian皮,约7cm大小,按面粉的份量做饺子馅,将馅用饺子皮包好,在平底锅里放入饺子,撒点水,将盖子盖上,煎饺子。闻到香味后就可以食用喽! 几种可口的菠菜小品,原料都非常简单,制法也不复杂。宝宝们一定会尽情享用的。看着宝宝幸福地吃着不同花样的菠菜小品,妈妈们肯定是甜在心头、美在心头!相关链接:菠菜是藜科本草植物,文献记载,在我国唐代就开始栽种。菠菜又称菠、波斯菜、赤根菜等。 菠菜的种类很多,按其叶子的形状可分为大叶、圆叶、尖叶san种;按栽种的季节又可分为春、夏、秋、冬四季菠菜,其中以绿色叶肥、鲜嫩、无虫病的秋种者为佳。菠菜具有肥嫩的绿叶、粉红色的根。故有“红嘴绿鹦哥”之美称。菠菜食用的方法有多种多样,可炒菜、凉拌、烧汤、制馅等。 菠菜营养丰富,是一种有利于健康的蔬菜,还是一种较好的保健食品 中医学认为,菠菜性甘凉,入胃、大肠经,具有养血、止血、滋yin润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用。糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者适于食用,还可治疗维生素缺乏症(如夜盲症等)、跌打损伤、鼻衄、神经衰弱等。用菠菜还可制作出不少食疗方,例如: (1)贫血及产后血虚:菠菜炒菜、煮汤、作饺馅常食。大连给婚介所“整容” 本报记者 李军 近日,大连市有关部门召集40多家婚介所负责人,召开了婚介机构复查登记和整改工作会议,表明大连婚介所市场的大整顿开始了。 现状 一个营业许可证炒到六七万元 据去年底的一个统计表明,去年大连市有3.9万对男女结婚,却有6000对离婚!这样的现状从某种程度上使婚介所“生意兴隆”。据说,一张婚介所的营业许可证可以被炒到六七万元,而正常申办这样一个许可证,却只用1000元左右! “婚托儿”成了公开的秘密 只要来到婚介所,人们的目的就只有一个,找一个各方面条件都比较不错的另一半。有些婚介所正是抓住人们的这种心理,找来几个条件好的男女作“诱饵”,钓鱼上钩。 所有的情节几乎无一例外地是这样的:某男或某女通过广告“看”好了某女或某男,就来到所在的婚介所。交上150元的介绍费,安排见面……再往后的事情也许会稍有些差别:大多数是一面之后就“拜拜”,那些婚托儿原本就没打算谈恋爱,他们中有的甚至早已拖家带口了;也有那些“痴情者”会落入被精心设计好的“温柔陷阱”,然后被骗钱骗身!而这些婚托儿,又会继续地与一个又一个征婚者见面……不过,这些对婚介所来说都无所谓,只要有人肯来,这150元的服务费就收入囊中! 有的“红娘”用的是假名 据有关人士介绍,大连市民政局社会事务处经过近两个月的调查发现,很多婚介所的老板都把婚介所包给了“红娘”,每个月只管来收一定数额的钱,“红娘”每月能挣多少会员费(来报名一个,就算一个会员了)就不管了。于是,有的“红娘”就开始不择手段。用假名的“好处”就是,打一枪换个地方。 对策 大连市民政局在给婚介所把脉之后,一纸《关于大连市婚姻介绍机构复查登记和整改工作的通知》下发到了各家婚介所。不参加复查登记和逾期不提交复查登记申报材料的婚姻介绍机构,视为自动停止营业,不得继续从事婚姻介绍业务。 “红娘”不能乱用了 婚姻介绍机构的工作人员必须具有大连市常住户口、民事行为能力和高中以上文化程度;婚姻介绍机构的工作人员为3—7名,从事婚姻介绍工作的人员,经过资格审查和培训后,由大连民政部门发给《大连市婚姻介绍服务人员资格证》,持证上岗;对婚姻介绍工作人员的培训,由大连市民政局统一编写培训大纲,聘请社会学、心理学等教师授课,经考试合格后,发给《大连市婚姻介绍工作人员培训合格证》;从事婚姻介绍工作人员,在工作时间必须统一着装,佩带市民政局统一印制的《大连市婚姻介绍服务人员》胸牌;婚姻介绍机构要与工作人员签订用工合同,并填写婚姻介绍工作人员登记表,报市、区两级民政部门备案。 婚介所必须“透明”了 租用写字间的婚姻介绍机构必须在同一楼层的1个房间或相邻的两个房间内从事婚姻介绍业务(此举主要为了防止他们用一个许可证而实际上开两个婚介所);婚姻介绍所除了应公开《大连市婚姻介绍机构管理规定》的外,还要公开服务项目、工作人员守则,更重要的是,工作人员的照片、真实姓名必须上墙公开! 征婚者知道自己的权利 婚介所必须对征婚当事人的服务给予承诺,并公示承诺内容和范围、违诺责任等。另外,婚姻介绍机构还必须配备1台计算机,统一安装管理软件。对征婚当事人的信息资料要详细登录在计算机内,以备查阅。同时,要建立每个征婚当事人的文字资料档案,登记表要贴有征婚当事人的近期免冠2寸照片1张。收费还要实行价格公开制度,收取费用后要向征婚当事人出具工商(税务)部门的正规发票,还得公布服务电话号码和市区两级投诉电话。 征婚广告不能乱打了 今后,除了新闻媒体外,任何组织或个人代理征婚广告业务,必须到大连市民政部门进行资格审查,经审查批准并取得市民政部门发给的《征婚广告代理许可证书》后,方可从事征婚广告代理业务。而婚姻介绍机构在新闻媒体上刊登或播放征婚广告时,必须填写《刊播征婚广告申请表》,报主管区、市、县民政部门审核,经民政部门核准后盖章,发给《准予刊发征婚广告通知书》。新闻媒体或者广告在获得由民政部门出具的这个通知书后,才能刊播。另外有一点,刊登的联系人必须使用真实的姓名,不得用笔名。 服务合同不能没有了 以往征婚当事人在受到权益侵害时,往往就因为当初没有合同,使得问题无法解决。现在,大连市民政局明确要求,婚姻介绍机构为当事人提供婚姻介绍服务时,必须与征婚当事人订立服务合同,合同内容包括服务项目和形式、服务期限、收费标准、征婚。
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